All Day Menu
Snacks
-
Mandler eller oliven45
-
Violette chipsmed eddikepulver50
-
Rød hummusmed chilifrugter, olivenolie & havsalt65
-
Bikini toastmed trøffel, skinke, mozzarella & svampe95
-
Calamari frittimed citron & mayonnaise125
-
Sardiner i olivenoliemed surdejsbrød, mayonnaise & grillet citron130
-
Dansk økologisk stracciatella fra La Trecciamed tomatkompot, basilikum & surdejsbrød135
-
Charcuterieost, pølse, skinke, tapenade og surdejsbrød185
-
Tilkøb af surdejsbrødmed pisket cream cheese30
Menu Central
Family style – 7 serveringer til deling Skal bestilles af hele selskabet
425 pr. person
-
Rød hummusmed chilifrugter, olivenolie & havsalt
-
Calamari frittimed citron & mayonnaise
-
Rørt oksetatarmed rødbede, estragonmayonnaise & ristet rug
-
Lakserillettemed varmrøget laks, rødløg, dild, kapers & urter
-
Dansk økologisk stracciatella fra La Trecciamed tomatkompot, basilikum & surdejsbrød
-
Steak fritestrancheret dansk oksebavette, serveret med pebersauce & fritter
-
Sundaemed solbærkompot, sprød chokolade & vaniljeis
-
Vinmenu3 glas vin & filtreret vand295
À la carte
-
Glaseret rosenkålblomkålscreme, hasselnødder & beurre blanc145
-
Gratineret gnocchiVesterhavsost, tomat, chili & urter155
-
Lakserillettemed varmrøget laks, rødløg, dild, kapers & urter150
-
Rørt oksetatarsyltet rødbede, sennepskorn, rugcrumble & estragonmayonnaise135
-
Cæsar salathjertesalat, parmesan, croûtoner & kyllingebryst165
-
Chèvre Chaudgratineret gedeost, bitter salat, abrikos kompot, balsamico glace & valnødder165
-
Rigatonipasta, vodka, løg, tomat, chili & parmesan165
-
Tilvalg stracciatella35
-
Moules marinièreshvidvinsdampede blåmuslinger fra Vildsund, smør, fløde, porre, hvidløg & urter155
-
Bistroens burgerbeyond Meat, cheddar, ketchup, sennep, løg, pickles & fritter175
-
Meuniere-stegt rødtungebeurre blanc, ørredrogn & små kartoflerDagspris
-
Steak fritestrancheret dansk oksebavette, serveret med pebersauce, grøn salat & fritter325
Sides
-
Pommes fritesmed rosmarinsalt & mayonnaise60
-
Grøn salatmed sennepsvinaigrette50
-
Bearnaise45
Dessert
-
Profiterolesvaniljeis & chokoladesauce95
-
Creme Brûlée90
-
3 slags ost fra Arla Unikasprødt & sødt95