Frokost
SNACKS
-
Marinerede grønne oliven50,-
-
Røgede salte mandler50,-
-
Krydrede chili nødder55,-
-
Gillardeau østers95 / 175 / 265,-serveret med mignonette, citron & tabasco 3 – 6 – 9 stk
-
10g Baerii Classic Kaviar245,-serveret med blinis, creme fraiche & purløg
-
Pil selv rejer125,-safran aioli, dild & citron
-
Calamari Fritti135,-persille, piment d’ Espelette, mayonnaise & citron
-
Sardiner i olivenolie130,-mayonnaise, citron & brød
-
Boquerones120.-marinerede ansjoser, citron, sort peber & brød
-
Stracciatella95,-grillet brød & olivenolie
-
Bikini toast95,-mozzarella, skinke & trøffel
-
Charcuterie185,-klassisk sylt & surdej
SMØRREBRØD
-
Kartoffelmad135,-løvstikkepesto, rygeost creme & syltede rødløg
-
Hønsesalat145,-syltede bøgehatte, brøndkarse & bacon
-
Paneret fiskefilet155,-citron, dildmayonnaise & håndpillede rejer
SALATER
-
Cæsar salat165,-romaine hjertesalat, parmesan, croûtoner & kyllingebryst
-
Chèvre chaud165,-gratineret gedeost, hasselnødder, balsamico & sommerbær
-
Salade Nicoise175,-lynstegt tun, kartoffel, sorte oliven, tomat, haricot verts & smilende æg
FROKOSTRETTER
-
Tomat gazpacho135,-peberfrugt & grillet brød
-
Burrata130,-tomat, basilikum & grillet brød
-
Tagliatelle165,-tomater, basilikum, hvidløg, parmesan & stracciatella
-
Rørt tatar145,-kapers, skalotteløg, dijon, estragon & kartoffelchips
-
Vitello Tonnato155,-rucola, kapers, skalotteløg & persille
-
Moules frites185,-dampede blåmuslinger & safran aioli
-
Bistroens burger175,-Beyond Meat, salat, cheddar, ketchup, sennep, løg, pickles & fritter
-
Dagens fisk245,-sæsongrønt & sauce meuniere
DESSERT
-
Affogato75,-hasselnøddeis
-
Danske jordbær95,-fløde & hyldeblomst
-
Creme Brûlée90,-