Morgenmad

Morgenmad

09.00-11.30

  • Morgentallerken
    2 spejlæg, grillet surdejsbrød, avocado, krydrede oksepølser, syltede rødløg & dijonnaise
    125
  • Avocado på grillet rugbrød
    med Vesterhavsost, tomater & salsa verde
    85
  • Grillet surdejsbrød med Vesterhavsost
    spejlæg, sprød salat & urter. Tilvalg lufttøret skinke 35
    95
  • Skyr
    rabarberkompot og granola
    50
  • Croissant
    lufttørret skinke og Vesterhavsost
    50
  • Smørcroissant
    25

Juice

50
  • Friskpresset appelsinjuice
  • Æble, rødbede & ingefærjuice

Lemonade

45
  • Passionsfrugt
  • Hindbær
  • Ingefær & lime
  • Grape & mynte
  • Timian & citron
  • Mynte & citron

Coffee - Tea

  • Espresso
    20
  • Macchiato
    25
  • Cortado
    30
  • Cappuccino
    35
  • Café au lait
    35
  • Caffe latte
    40
  • Americano
    30
  • Filter coffee
    30
  • Tea
    40
  • Hot chocolate – whipped cream
    50
  • Vand med eller uden brus
    30

Drinks & Vin

Bubbles & Champagne

Se hele vinkortet
  • N/V Spumante Grand Cuvee, Mastio Loggia, Veneto – Italy
    65/365
  • N/V Cremant d’Alsace, Fernand Engel, Alsace - France
    90/575
  • N/V Mumm Cordon Rouge Brut, Champagne - France
    120/795

White Wine

  • 2020 Sancerre l’Authentique, Thomas-Labouille, Loire - France
    95/435
  • 2020 Chablis, Bernard Defaix, Bourgogne - France
    100/495
  • 2019 Fleur d’Printemps, Mas Pouperas, Cote de Gascogne, Rhône - France
    70/325
  • 2019 Riesling Trocken, Haus Klosterberg, Mosel - Germany
    80/425
  • 2019 Chardonnay Les Bertholets Pays d’Oc, Languedoc - France
    85/395

Rosé

  • 2020 Rosé Fleur d’Eté IGP Vaucluse, Rhône - France
    70/325
  • 2020 Coeur de Grain, Chateau Romassan, Domaines Ott, Côtes de Provence – France
    115/845

Red Wine

  • 2018 Pinot Noir, Central Coast, Secret Cellar, California – America
    95/525
  • 2017 Fleur d’Automne, Mas Pouperas, Rhône - France
    70/325
  • 2017 Valpolicella Superiore, Musella, Veneto - Italy
    80/450
  • 2018 Nebbiolo Langhe Quattro Cloni Brangero, Piemonte - Italy
    95/525
  • 2017 Cabernet Sauvignon, Avalon Winery, California - America
    85/525

Cocktails

  • Elderflower Spritz
    90
    Lillet Blanc, elderflower, mint, lime & bubbles
  • Pink Paloma
    90
    Altos Plata Tequila, grape, lime & pink grapefruit soda
  • Rosé Le Bistro
    95
    Lillet Rose, Malfy Rosa Gin, peach, lemon & Fentimans Rose Lemonade
  • Gin Sour
    100
    Plymouth Gin, thyme, lemon, elderflower & eggwhite
  • Tommi’s Spiced Margarita
    100
    Altos Plata Tequila, agave, chili & lime
  • Green Garden
    110
    Lillet Blanc, Chartreuse, mint, sugar, lime & orange bitters
  • Solero
    110
    Absolut Vodka, Cointreau, Giffard Vanilla de Madagascar, orange, passionfruit & egg white
  • Purple Monkey
    115
    Monkey 47 Gin, elderflower, lime, lavender, Franklin & Sons Elderflower Tonic
  • If You Like Pina Colada
    120
    Pacto Navio Rum, coconut, pineapple, mint & lemon

Pitchers

  • Elderflower Spritz
    Lillet Blanc, elderflower & sparkling wine
    325
  • Vanilla Passion
    Absolut Vodka, Giffard Vanilla De Madagascar, passionfruit, sugar, lime & bubbles
    345
  • Pink Paloma
    Altos Plata Tequila, grapefruit, lime & pink grapefruit soda
    345
  • Raspberry Fizz
    Beefeater Gin, Lillet Rose, raspberry, lemon & bubbles
    345

Lemonade

45
  • Passionsfrugt
  • Hindbær
  • Grape & mynte
  • Timian & citron
  • Mynte & citron
  • Hyldeblomst

Coffee & Tea

  • Espresso
  • Macchiato
  • Cortado
  • Cappuccino
  • Café au lait
  • Caffe latte
  • Filtercoffee
  • Americano
  • Tea
  • Hot chocolate – whipped cream

…Coffee

  • French coffee - cognac & cream
    85
  • Italian coffee - amaretto & cream
    85
  • Irish coffee - whisky & cream
    85

Beer

DRAFT 0,4 cl.

  • Kronenbourg 5%
    50
  • Kronenbourg Blanc 5%
    60
  • Tuborg Classic 4,6%
    50
  • Brooklyn Stonewall Inn IPA 4,6%
    60

Selskaber

Se vilkår for selskaber PDF

Menu Central

Family style – 8 serveringer til deling Skal bestilles af hele selskabet

375 pr. person
  • Røget laks
    æble, kinaradisse, wasabi, shisu & sprød quinoa
  • Calamari fritti
    pebermayonnaise, citron & chili
  • Burrata
    salsa verde, tomat & grillet surdejsbrød
  • Oksetatar
    trøffelmayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg & karse
  • Lufttøret skinke
    grillet surdejsbrød & parmesan
  • Hjertesalat
    cæsardressing, croutons & parmesan
  • Rib-eye
    fritter & béarnaise
  • Choko-espresso mousse
    chokoladebrownie, rombraiseret ananas & vanilejis

Julemenu

Bistro Centrals Julemenu

Family style – 8 serveringer til deling. Skal bestilles af hele selskabet pr. person

375 pr. person
  • Røget laks
    dild, fennikel, æble, sennep & peberrodscremé
  • Jomfruhummer bisque
    pighvar, æble, chili, croutons & dild
  • Kroketter
    confiteret and, sprød grønkål & dijonnaise
  • Burrata
    salsa verde, tomat & grillet surdejsbrød
  • Oksetatar
    trøffelmayonnaise, sprøde kartofler, skalotteløg & karse
  • Porchetta
    palmekål, pommes purée, portvins glace, pinjekerner & kirsebær
  • Sprød rødkålssalat
    grønne bønner, rucola & karamelliseret hasselnød
  • Choko-espresso mousse
    chokoladebrownie, rombraiseret ananas & vanilejis