AFTEN

SNACKS

Se menuen som pdf
  • Marinerede grønne oliven
    50
  • Røgede salte mandler
    50
  • Flæskesvær
    50
    piment d‘ espelette & aioli
  • Surdejsbrød fra Andersen & Maillard
    45
    olivenolie & peber
  • Parmesan fritter
    70
    & mayonnaise
  • Sardiner i olivenolie
    130
    mayonnaise, citron & grillet surdejsbrød
  • Calamari fritti
    110
    aioli & citron
  • Arancini
    75
    trøffel, svampe & mayonnaise
  • Stracciatella
    95
    citron, olivenolie & grillet surdejsbrød
  • Bikini toast
    85
    trøfel, iberico & parmesan
  • Charcuterie
    125
    salsa romesco & surdejsbrød

A LA CARTE

  • Grillede grønne danske asparges
    195
    sauce gribiche & urtesalat
  • Saltet kammusling
    145
    grillet agurk, citron & urteolie
  • Skagen salat
    155
    håndpillede rejer, spæde salater, creme fraiche, dild, purløg & grillet surdejsbrød
  • Burrata
    135
    basilikumspesto, pinjekerner, rucola karse & grillet surdejsbrød
  • Rørt tatar
    135
    trøffel, sprøde chips & urter
  • Jomfruhummer pasta
    195
    spaghetti, soltørret tomat pesto, grillede tomater & rucola karse
  • Moules frites
    185
    dampede blåmuslinger, pommes frites & aioli
  • Bistroens burger
    185
    oksekød, cheddar, secret sauce, hjertesalat & syltede agurker serveres med fritter & dip
  • Smørbagt torsk
    225
    sortfods chorizo, brunet blomkålspuré, kapers & røget muslinefumé
  • Steak frites
    365
    ribeye, bearnaise, fritter & grøn salat

SIDES

  • Pommes frites
    60
    mayonnaise
  • Sprød salat
    50
    dijonvinaigrette
  • Cæsar salat
    65
    hjertesalat, parmesan & surdejscroûtoner
  • Grillet broccolini
    75
    hasselnøddecreme, brombær, sprøde hasselnødder
  • Haricots verts
    75
    pisket senneps creme fraiche, mandler & karse
  • Grillede grønne asparges
    75
    sauce gribiche, olivenolie & urter
  • Grillede artiskokker
    95
    feta, grønne oliven, oregano

DESSERT

  • Affogato
    75
    hasselnøddeis & espresso
  • Rabarbertrifli
    95
    hvid chokoladecreme, pistacie & crumble
  • Sprød bærtærte
    95
    vaniljecreme & sorbet
  • Comté med kompot
    95