FROKOST

SNACKS

Se menuen som pdf
  • Marinerede grønne oliven
    50
  • Røgede salte mandler
    50
  • Mini parmesan pølser
    70
  • Surdejsbrød
    50
    pisket smør
  • Parmesan fritter
    75
    trøfelmayonnaise
  • Stracciatella
    95
    citron, olivenolie & grillet surdejsbrød
  • Pisket ricotta
    65
    grillet surdejsbrød, artiskok, oregano, oliven & citron
  • Bikini toast
    85
    trøffel, gran serrano & parmesan
  • Sardiner i olivenolie
    130
    mayonnaise, citron & grillet surdejsbrød
  • Serrano gran reserva
    85
    basilikumspesto & grillet surdejsbrød
  • Trøffelsalami
    85
    salsa romesco & grillet surdejsbrød

FROKOST KLASSIKERE

  • Paneret fiskefilet
    155
    remoulade, citron & dild
  • Club Toast
    185
    karryconfiteret kylling, bacon, semi-dried tomater & urter
  • Avocado toast
    165
    salsa romesco, spejlæg & grillet surdejsbrød
  • Croque Monsieur
    185
    dijon, skinke, comté & karl johan creme
  • Chèvre chaud
    155
    gratineret gedeost, salat, valnødder, balsamico & bær
  • Cæsar salat
    165
    hjertesalat, parmesan, croûtoner & kyllingebryst
  • Tatar frites
    245
    endive, karse, piment d’Espelette & grillet citron serveret med fritter & grøn salat

A LA CARTE

  • Burrata
    135
    basilikumspesto, pinjekerner, rucola karse & grillet surdejsbrød
  • Skagen toast
    195
    håndpillede rejer, creme fraiche, dild, purløg & grillet surdejsbrød
  • Rørt oksetatar
    155
    endive, karse, piment d’Espelette & grillet citron
  • Moules frites
    195
    dampede blåmuslinger, pommes frites & aioli
  • Bistroens burger
    195
    oksekød, cheddar, secret sauce, hjertesalat & syltede agurker. Serveres med fritter & dip
  • Spaghetti piccante
    225
    cremet burrata, salsa romesco, semidried tomater, syltet chili & rucola karse
  • Steak frites
    325
    grillet ribeye, fritter, grøn salat & bearnaise
  • Steak au Poivre
    365
    grillet peberbøf, fritter, grønne bønner & pebersauce

SIDES

  • Pommes frites
    60
    med mayonnaise
  • Sprød salat
    50
    med dijonvinaigrette
  • Grillet broccolini
    75
    hasselnøddecreme, brombær, sprøde hasselnødder
  • Grønne bønner
    75
    dijon vinaigrette, mandler & karse

DESSERT

  • Affogato
    65
    vaniljeis & espresso
  • Dagens kage
    75
  • Hasselnøddeis
    85
    saltkaramel & hasselnød krokant
  • Panna cotta
    95
    hindbærcoulis, vanilje & karamel crumble