ALL DAY

SNACKS

Se menuen som pdf
  • Marinerede grønne oliven
    50
  • Røgede salte mandler
    50
  • Surdejsbrød fra Andersen & Maillard
    45
    olivenolie & peber
  • Gillardeau østers
    95 / 175
    vinaigrette & citron 3 / 6 stk
  • Escargots
    85 / 165
    smør, persille & hvidløg 6 / 12 stk
  • Parmesan fritter
    70
    & mayonnaise
  • Calamari
    110
    aioli & citron
  • Pimientos de padrón
    65
    citron, havsalt & piment d’ espelette
  • Stracciatella
    95
    grillet surdejsbrød & oliven olie
  • Charcuterie
    125
    salsa romesco & surdejsbrød

SIDES

  • Fritter & mayonnaise
    60
  • Grøn salat
    50
    med sennepsvinaigrette
  • Bearnaise
    35

LETTE RETTER

  • Shakshouka
    125
    tomat, aubergine, æg, piment d’ espelette & grillet surdejsbrød
  • Jordskokkesuppe
    125
    confiterede kastanjer, vanilje & friterede jordskokker
  • Burrata
    125
    bagte vindruer, hasselnødder & iberico
  • Røget laks
    135
    peberrodscreme, ristet boghvede & hvid endive
  • Carpaccio
    135
    rucola, pinjekerner, citron & parmesan
  • Rørt tatar
    135
    sennepskorn, dijon, æggeblomme, aromatisk olie & kartoffelchips

STØRRE RETTER

  • Cæsar salat
    165
    hjertesalat, parmesan, croûtoner & kyllingebryst
  • Pasta med ragout
    175
    pappardelle, ragout af vildsvin & parmesan
  • Moules frites
    185
    dampet blåmuslinger, fritter & aioli
  • Bistroens burger
    175
    Beyond Meat, cheddar, ketchup, sennep, løg, pickles, fritter & dip
  • Bagt torsk
    225
    musling blanquette sauce, æble & variation af kål
  • Stegt andebryst
    265
    pommes purée, andesauce & tyttebær
  • Steak frites
    365
    ribeye, bearnaise, fritter & grøn salat

DESSERT

  • Ris a la mande
    85
    med kirsebærsauce
  • Creme Brûlée
    90
  • Comté
    95
    honning, valnødder & ristet rugbrød