ALL DAY

SNACKS

Se menuen som pdf
  • Marinerede grønne oliven
    50
  • Røgede salte mandler
    50
  • Surdejsbrød fra Andersen & Maillard
    45
    olivenolie & peber
  • Parmesan fritter
    70
    & mayonnaise
  • Sardiner i olivenolie
    130
    mayonnaise, citron & grillet surdejsbrød
  • Calamari
    110
    aioli & citron
  • Pimientos de padrón
    65
    citron, havsalt & piment d’ espelette
  • Stracciatella
    95
    grillet surdejsbrød & oliven olie
  • Charcuterie
    125
    salsa romesco & surdejsbrød

SIDES

  • Fritter & mayonnaise
    60
  • Grøn salat
    50
    med sennepsvinaigrette
  • Bearnaise
    35

LETTE RETTER

  • Shakshouka
    125
    tomat, aubergine, æg, piment d’ espelette & grillet surdejsbrød
  • Jomfruhummer bisque
    145
    æble, chili & dild
  • Burrata
    125
    salsa romesco, urteolie & grillet surdejsbrød
  • Røget laks
    135
    peberrodscreme, ristet boghvede & hvid endive
  • Moules mariniéres
    135
    dampede blåmuslinger, fløde, hvidvin & urter
  • Carpaccio
    135
    rucola, pinjekerner, citron & parmesan
  • Rørt tatar
    135
    skalotteløg, sennepskorn, dijon, trøffel & kartoffelchips

STØRRE RETTER

  • Cæsar salat
    165
    hjertesalat, parmesan, croûtoner & kyllingebryst
  • Cacio é Pepe
    165
    spaghetti, pecorino, parmesan & peber. Tilvalg af trøffel 75
  • Chevre chaud
    165
    gratineret gedeost, hasselnødder, balsamico & bær
  • Bistroens burger
    175
    Beyond Meat, cheddar, ketchup, sennep, løg, pickles, fritter & dip
  • Bagt torsk
    225
    musling blanquette sauce, æble & variation af kål
  • Vol au vent
    265
    kyllingefrikassé, butterdej & urter
  • Steak frites
    295
    trancheret flat iron steak, pebersauce & fritter

DESSERT

  • Affogato
    75
    hasselnøddeis & espresso
  • Creme Brûlée
    90
  • Comté
    95
    honning, valnødder & ristet rugbrød