AFTEN

SNACKS

Se menuen som pdf
  • Marinerede grønne oliven
    50
  • Røgede salte mandler
    50
  • Mini parmesan pølser
    70
  • Surdejsbrød
    50
    pisket smør
  • Parmesan fritter
    70
    mayonnaise
  • Stracciatella
    95
    citron, olivenolie & grillet surdejsbrød
  • Bikini toast
    85
    trøffel, gran serrano & parmesan
  • Sardiner i olivenolie
    130
    mayonnaise, citron & grillet surdejsbrød
  • Serrano gran reserva
    85
    basilikumspesto & grillet surdejsbrød
  • Trøffelsalami
    85
    salsa romesco & grillet surdejsbrød

A LA CARTE

  • Burrata
    135
    basilikumspesto, pinjekerner, rucola karse & grillet surdejsbrød
  • Smørstegt spidskål
    140
    ristede hasselnøder, beurre blanc & purløg
  • Skagen salat
    155
    håndpillede rejer, spæde salater, creme fraiche, dild, purløg & grillet surdejsbrød
  • Rørt oksetatar
    155
    endive, karse, piment d’Espelette & grillet citron
  • Moules frites
    185
    dampede blåmuslinger, pommes frites & aioli
  • Bistroens burger
    195
    oksekød, cheddar, secret sauce, hjertesalat & syltede agurker serveres med fritter & dip
  • Cacio e Pepe
    175
    parmesan, pecorino, citronskal & peber
  • Tatar frites
    245
    endive, karse, piment d’Espelette & grillet citron serveret med fritter & grøn salat
  • Friteret torsk
    245
    beurre blanc, urter & cremet spinat
  • Steak frites
    365
    ribeye, bearnaise, fritter & grøn salat

SIDES

  • Pommes purée
    60
    saltet smør & sort peber
  • Pommes frites
    60
    mayonnaise
  • Sprød salat
    50
    dijonvinaigrette
  • Cæsar salat
    65
    hjertesalat, parmesan & surdejscroûtoner
  • Grillet broccolini
    75
    hasselnøddecreme, brombær, sprøde hasselnødder
  • Grønne bønner
    75
    dijon vinaigrette, mandler & karse

DESSERT

  • Affogato
    65
    vaniljeis & espresso
  • Panna cotta
    95
    vanilje & krokant
  • Chocoladetærte
    95
    saltkaramel & vaniljeis