AFTEN

SNACKS

Se menuen som pdf
  • Marinerede grønne oliven
    50
  • Røgede salte mandler
    50
  • Surdejsbrød fra Andersen & Maillard
    45
    olivenolie & peber
  • Parmesan fritter
    70
    & mayonnaise
  • Sardiner i olivenolie
    130
    mayonnaise, citron & grillet surdejsbrød
  • Calamari fritti
    110
    aioli & citron
  • Arancini
    75
    trøffel, svampe & mayonnaise
  • Stracciatella
    95
    citron, olivenolie & grillet surdejsbrød
  • Bikini toast
    85
    trøfel, iberico & parmesan
  • Charcuterie
    125
    salsa romesco & surdejsbrød

A LA CARTE

  • Grillede hvide asparges
    Dagspris
    hollandaise, håndpillede rejer & piment d‘ espelette
  • Karamelliserede baby blomkål
    195
    sauce gribiche, blomkålspuré & urtesalat
  • Saltet kammusling
    145
    grillet agurk, citron, olivenolie, ramsløgssauce
  • Skagen salat
    155
    håndpillede rejer, spæde salater, creme fraiche, dild, purløg & grillet surdejsbrød
  • Burrata
    135
    salsa romesco, grøn olie & grillet surdejsbrød
  • Rørt tatar
    135
    trøfel, sprøde chips & urter
  • Spaghetti vongole
    185
    hjertemuslinger, hvidvin, hvidløg & persille
  • Moules frites
    185
    dampede blåmuslinger, pommes frites & aioli
  • Bistroens burger
    185
    oksekød, cheddar, secret sauce, hjertesalat & syltede agurker serveres med fritter & dip ... Spørg din tjener for beyond.
  • Smørbagt torsk
    225
    brunet blomkålspuré, chorizo, kapers & røget muslinefumé
  • Steak frites
    365
    ribeye, bearnaise, fritter & grøn salat

SIDES

  • Sprøde pommes frites
    60
    mayonnaise
  • Sprøde salater
    50
    dijonvinaigrette
  • Cæsar salat
    65
    hjertesalat, parmesan & surdejscroûtoner
  • Grillet broccolini
    75
    hasselnøddecreme, brombær, sprøde hasselnødder
  • Haricots verts
    75
    pisket senneps creme fraiche, mandler & karse
  • Grillede grønne asparges
    75
    sauce gribiche, olivenolie & urter
  • Grillede artiskokker
    95
    feta, grønne oliven, oregano

DESSERT

  • Profiteroles
    75
    vaniljeis & chokoladesauce
  • Affogato
    50
    hasselnøddeis & espresso
  • Sprød bærtærte
    95
    vaniljecreme & sorbet
  • Comté med kompot
    95